しいたけとピーマンのピリ辛炒め
sachi825 @sachi825
暑い夏も乗り切れるスタミナ満点おかず！ピリ辛味でご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
夏にごはんがススム、スタミナ満点なおかずを作ってみました♪
2019/08/22トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました！
アプリでひらく作り方
- 1
◎の調味料を混ぜ合わせておく
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- 2
しいたけは石づきを落として半分にカット、ピーマンは種とワタを取り、一口大の乱切り（4等分くらい）にしておく
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- 3
サラダ油を熱したフライパンに、しいたけを加えて中火で炒め、しんなりしたらピーマンを加えて炒め合わせる
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- 4
ピーマンが色鮮やかになったら強火にして、1の合わせ調味料を加えてささっと絡め、仕上げにごま油を回し入れる
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- 5
お皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり！
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- 6
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- 7
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2013/08/15カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
はじめにしいたけにじっくり火を通したら、あとはささっと炒めてたれを絡めます！
コチュジャンの量は、お好みで調節して下さいね！
仕上げの胡麻油で香り良く仕上げます♬
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ｸﾘｽﾀﾙｸﾘｽﾃﾝ -
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