紅茶豚

気まぐれ※母さん
気まぐれ※母さん @cook_40061126

コトコト煮るだけ
このレシピの生い立ち
お母さんの味を再現しました

紅茶豚

コトコト煮るだけ
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お母さんの味を再現しました

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材料

作りやすい量
  1. 豚カタロース肉かたまり 600g
  2. お肉が浸かるくらい
  3. ティーパック 2個
  4. ☆タレ
  5. 20cc
  6. みりん 20cc
  7. 醤油 20cc
  8. 20cc

作り方

  1. 1

    厚手の鍋に水と違いティーパックを入れて沸かし、豚塊肉を入れる

  2. 2

    コトコト20分ほど煮たら、1時間ほど放置する

  3. 3

    取り出して流水で洗い流す

  4. 4

    薄くスライスして、タレに漬け込む

  5. 5

    紅茶豚を使って、炒飯。

  6. 6

    豚バラかたまり肉で…

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