塩麹でコクウマ☆水菜と新玉ねぎの煮びたし

ベーコン＋バター＋塩麹で、あっさりしてるのにコクウマ☆洋風とも和風ともつかぬ不思議な美味しさです！
このレシピの生い立ち
何かもう1品ほしくて、あり合わせで。いつもは水菜と薄揚げで煮びたしにするところですが、ベーコンしかなかったので何となくバターと合わせてみて、さらに最近いろんなものに塩麹入れているので、今回も思い切って入れてみたら出来ました。