豚肉と白菜のとろみ煮♡
♥ゆみ♥ @cook_40055132
みその風味にほっとします♡
とろっとしているので食べやすいです！
♥2012/12/12話題入り♥
このレシピの生い立ち
冷蔵庫あるもので作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉と芯に切り分けて、葉は大きめ一口大、芯は２ｃｍ位のそぎ切りにする。
水溶き片栗粉を作っておく。 - 2
ごま油で豚肉を炒める。☆を入れ２～３分煮からめる。
汁けがなくなったらだし汁と味噌、白菜の芯を入れ、２分程煮る。 - 3
白菜の葉も加え、しんなりしてきたら混ぜてから水溶き片栗粉を入れる。
- 4
全体を混ぜ、とろみがついてきたらできあがり♡
コツ・ポイント
白菜から徐々に水分がでてくるので、水は少なめでもいいかもです。
水分が多めになってきた場合は水溶き片栗粉を多めにいれたりしています。
鶏肉でもおいしいです(๑´ڡ`๑)
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