挽き肉と大根の甘辛煮

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ホノ助
ホノ助 @cook_40090246

ご飯が何杯でもおかわりしたくなるおかずです(๑╹∀╹๑)
2012年12月22日話題入りしました(*´ω｀*)ゞ

このレシピの生い立ち
母が教えてくれた料理です。
食卓に並ぶと、兄弟でよく取り合いになる大人気のおかずです(*´◡｀​*)
ご飯が何杯でもおかわりしたくなる～～

2014年10月19日写真を撮りなおしましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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材料

4人分
  1. 大根 1/2
  2. 合挽き肉 100ｇ
  3. ごま油 大４
  4. 調味料
  5. 料理酒 大２
  6. 醤油 大３
  7. 砂糖 大３
  8. みりん 大２
  9. だし汁 100ｃｃ

作り方

  1. 1

    大根を薄めの短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて、大根が透明になるまで炒める。

  3. 3

    大根が透明になったら挽き肉も加えて炒める。

  4. 4

    調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒り煮する。
    大根に味がしみて照りが出てきたらできあがり～～！

  5. 5

    2012年12月22日、皆さんのおかげで話題入りしましたぁ☆(〃ω〃)ゞありがとうございます。

コツ・ポイント

調味料を加えたら弱火で炒り煮すると早く出来上がります。

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レシピ作者

ホノ助
ホノ助 @cook_40090246
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