白菜だけ　白菜のクタクタ煮

白菜をたてに2本に切る。　次いで、横に5センチ幅に切る。

鍋に油をしき、白菜の芯から炒め、次に葉の部分を炒める。

☆のだし汁と調味料を入れ１５分間煮る。

煮込み中は、白菜から水分が出るのできっちり蓋をして。

芯の部分が透き通っていなかったら加熱時間を追加する。

芯の部分が透き通って、調味料色に染まっていたらＯＫです。　水溶き片栗粉でとろみをつける。