鮭とじゃがいもの塩バター炒め
ゅーかฅ•ω•ฅ @cook_40113899
鮭やじゃがいもが柔らかくて美味しいです！
このレシピの生い立ち
柔らかい鮭とじゃがいもが食べたくていろんな工夫をしました
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩コショウをふり、15分待ちます
- 2
じゃがいもは一口大に切り塩水に15分つけます
- 3
フライパンにバターをしき中火で溶かします
- 4
弱火にして皮を下にして3分裏面にして3分焼きます(蓋はしないです)
- 5
鮭をのけそのフライパンにじゃがいもを入れ軽く炒め、じゃがいもの上に鮭を乗せ、水を入れ蓋をして中火で10～15分煮ます
- 6
じゃがいもが柔らかくなればOK。皿に乗せてパセリをふりかけたら完成です
コツ・ポイント
鮭を焼くときは火は強くてはダメです。
固くなります
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