ささっと簡単♪焼きうどん〜醤油味

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ちぃﾄﾝ
ちぃﾄﾝ @chiiton826

ママさん応援レシピ♪豚バラがコクを出して美味しくしてくれますよ◆2012年37個目話題入・2013/6100人話題入り◆
このレシピの生い立ち
以前仕事で忙しくしていた頃、ちゃちゃっと作った焼きうどんです。

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材料

2人分
  1. 豚（出来ればバラ肉◆注1） 100〜150g
  2. うどん 2玉
  3. 玉葱 1/2玉
  4. 人参 5cm
  5. キャベツ 1〜2枚
  6. だし醤油 大3
  7. ◆だし醤油が無ければ◆
  8. ○醤油 大2
  9. ○みりん・酒 各大1
  10. ○砂糖 小1

作り方

  1. 1

    玉葱は細めのくし切り、人参は短冊、キャベツは３〜4cm角位に切る。
    豚は適当な大きさに切る。（余り小さ過ぎない様に）

  2. 2

    うどんはさっと湯をかけてほぐしておく（水でもok)
    だし醤油が無い時は○をまぜておく。

  3. 3

    豚を炒め、半分位火が通ったら、玉葱と人参も入れる。
    ◆注2

  4. 4

    肉に火が通り、玉葱がしんなりしてきたら、うどんとキャベツを入れる。

  5. 5

    うどんとキャベツに豚の油がまわったら、だし醤油（合わせ醤油）を入れ、全体に絡まったら出来上がり☆

  6. 6

    葱や青のりを乗せて召し上がれ♪

  7. 7

    2012年7月8日
    37個目の話題入りさせて頂きました☆
    みなさま有難う！

  8. 8

    たみゅさんが豚バラの変わりに豚ひき肉で作って下さいました！
    これもよく絡んで美味しくなりそう♡
    皆さんもお試しを！

  9. 9

    2013年6月25日
    100人話題入り。
    沢山の皆さんに作って頂けて感激です。
    有難うございましたღღ

コツ・ポイント

注1；豚はバラが是非お薦めです。バラ以外でも美味しい！って思って頂けたら、バラにするともっと美味しいかも/笑
注2；火は中火で。強すぎると豚の油が無くなって勿体ないです^^；

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レシピ作者

ちぃﾄﾝ
ちぃﾄﾝ @chiiton826
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レシピの見直しをしています。画像・手順等変更があればレシピに記載しますので、確認お願い致します。一般家庭料理を経て『酒のアテ』と『主人をうならせる料理』にハマってます。★コメント欄、時々閉めさせていただく事があります。ごめんなさい〜（＞＿＜、）
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