茄子とパプリカの揚げ浸し
フシッチェ @fushicche
しっとり甘くて優しい味の副菜♡
茄子が沢山食べられます！
このレシピの生い立ち
お友達のお家で食べた茄子の煮浸しが美味しくて、お家でも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子とパプリカは食べやすい大きさにcut。フライパンに油を入れて両面しっかり焼く。
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- 2
その間に★の調味料を混ぜ合わせておく。
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- 3
揚げ焼きした野菜を熱々のうちにタレに漬け、冷蔵庫で数時間おいて出来上がり！
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コツ・ポイント
・茄子は輪切りでもOK。
・パプリカの代わりにピーマンでもOK。
・タレの甘さはお好みで調整して下さい。
・半日おくとかなりしっとり。全体が絡むよう時々かき混ぜて下さい。
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夏野菜とごはんがもりもり食べれちゃいますよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ズッキーニ、ピーマン、オクラ、ししとうでも٩( ᐛ )و
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