簡単ゴーヤとトマトとベーコンのチーズ炒め
あしかりぼう @cook_40116496
ゴーヤのイタリアンな食べ方どうですか？トマトとチーズでまろやか、ワインによく合いますよ！
このレシピの生い立ち
チーズとワインの美味しいお店で出ていたメニュー。ゴーヤチャンプルーしか知らなかった自分には衝撃Σ(ﾟ０ﾟ)
美味しかったので家でも作ってます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをとって薄切りにします。苦味が気になる方は塩もみを。
- 2
トマトはざく切り、ベーコンは１cm幅に切ります。
- 3
オリーブオイルでにんにくとベーコンを炒め、ややかりっとしてきたら、ゴーヤ、トマトを入れます。
- 4
ゴーヤに火が通ったら、塩コショウ、とろけるチーズ、粉チーズ、ケチャップ、ソースを入れ、全体がまとまったら完成
- 5
仕上げに粉チーズ、パセリ、あらびきコショウなどかけてくださいな
コツ・ポイント
Wチーズでコクが出ます。
トマトの皮が気になる方は最初に剥いてくださいね
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