おからとひじきの煮物

浮雲@
浮雲@ @cook_40196509

優しい味付けです。
このレシピの生い立ち
自分のメモ用に。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. おから 250g
  2. ひじき 5〜10g
  3. にんじん 2/3本
  4. 油揚げ 1枚
  5. ねぎ 1/2本
  6. だし汁(白だし:水=1:7) 2カップ
  7. 砂糖 大1
  8. 醤油 大1
  9. みりん 大2
  10. 料理酒 大2
  11. ごま 大1くらい

作り方

  1. 1

    にんじん、油揚げは2cmの細切り、ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ひじきは水に戻し、ザルにあげておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、中火でにんじんを炒める。しんなりしたらひじき、おから、油揚げを入れて軽く炒る。

  4. 4

    3にだし汁と調味料を入れ、ねぎを加える。

  5. 5

    おからがふっくらして、好みの汁気になったら完成。だいたい5分くらい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

浮雲@
浮雲@ @cook_40196509
に公開

似たレシピ