作り方
- 1
にんじん、油揚げは2cmの細切り、ねぎは小口切りにする。
- 2
ひじきは水に戻し、ザルにあげておく。
- 3
フライパンにごま油を引き、中火でにんじんを炒める。しんなりしたらひじき、おから、油揚げを入れて軽く炒る。
- 4
3にだし汁と調味料を入れ、ねぎを加える。
- 5
おからがふっくらして、好みの汁気になったら完成。だいたい5分くらい。
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