アプリでひらく作り方
- 1
下足を2〜3本に切り分け、えんぺらを1cm位に切る。
-
- 2
①を2分程茹で、キッチンペーパーで水気を取る。
- 3
②・醤油・おろし生姜を熱したフライパンに投入。香ばしい香りがしてきたら完成。
コツ・ポイント
下茹でする事で仕上がりが水っぽくなりません。あとは③で油を使わない事で浜焼きっぽくなります。
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