ホッとする和☆厚揚げ＆ちんげん菜の煮物♪

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あゆみかぴ
あゆみかぴ @cook_40157558

簡単＆美味しい♪♪

和のテイスト☆*ﾟ

2015.1.16
話題入り感謝
╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
いつもは小松菜で作っていたけど、高かったので...
ちんげん菜で代用してみました

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材料

２〜３人分
  1. 厚揚げ １袋
  2. ちんげん菜 ２〜３株
  3. ごま油 大さじ１
  4. だし汁 100ml
  5. 砂糖 大さじ１
  6. みりん 大さじ1/2
  7. しょう油 大さじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯で油抜きし、食べやすい大きさに切る
    ちんげん菜は４〜５cm幅に切り、茎と葉を分けておく

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、ちんげん菜の茎を入れ油が馴染んだら葉を入れて炒める

  3. 3

    ちんげん菜がしんなりしたら、厚揚げ・だし汁・砂糖・みりんを加え、５分程度煮る

  4. 4

    ③にしょう油を加え、さらに５分程度煮たら完成

  5. 5

    2018.07.11
    「厚揚げの煮物」人気検索TOP10入り 感謝\(๑´︶`๑)♡

コツ・ポイント

＊ごま油で炒めて一手間加えることで美味しさアップ

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あゆみかぴ
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