アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、ラップをしてレンジで温める
（500Wで２分くらい）
＊少し柔らかくして包丁の入りをよくする - 2
かぼちゃの種をわたをスプーンで取り除き、ピーラーでところどころ皮をむき、食べやすい大きさに切る
- 3
鍋にかぼちゃの皮を下にして並べ、だし汁をひたひたに注ぎ、砂糖を振り入れて火にかける
-
- 4
一煮立ちしたら、弱火にして、落し蓋をして静かに煮る
- 5
かぼちゃの表面がしっとりしたら、しょう油を回し入れ、再び落し蓋をして約10分くらい煮たら完成
竹串がスッと通ればOK -
コツ・ポイント
＊始めにレンジでチンすると調理が楽
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