簡単菜の花の白和え

kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647

子供も大好きな簡単はやうまおかずです!
このレシピの生い立ち
実家で沢山菜の花を収穫したので白和えにしました。

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材料

4人分
  1. 菜の花 10束
  2. 豆腐 1/2丁
  3. 胡麻和えの素 好きな分量
  4. 鰹節 少し

作り方

  1. 1

    菜の花を塩ゆでします。

  2. 2

    茹でたらザルにあけて熱を冷まします。

  3. 3

    冷めたら細かく切り絞って水気を取ります。

  4. 4

    ボールに菜の花、胡麻和えの素、豆腐を入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    お皿に盛り付けて鰹節をかけたら完成!

コツ・ポイント

にんじんを入れたりしても色鮮やかだし美味しいです。

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レシピ作者

kitchen_mi
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主にメモ✎೯
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