作り方
- 1
菜の花を塩ゆでします。
- 2
茹でたらザルにあけて熱を冷まします。
- 3
冷めたら細かく切り絞って水気を取ります。
- 4
ボールに菜の花、胡麻和えの素、豆腐を入れて混ぜ合わせます。
- 5
お皿に盛り付けて鰹節をかけたら完成!
コツ・ポイント
にんじんを入れたりしても色鮮やかだし美味しいです。
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