おいしい～菜の花の白和え♪
えみりえみ @cook_40043799
白和えが菜の花を食べやすくします♪
高校生の息子と娘もこの菜の花の白和えなら
大盛り食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
菜の花をおしたしにしても主人しか食べてくれないので
白和えにしたら、息子と娘から大絶賛♪
とても、食べやすくて～おいしいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花をお好みのかたさに茹でて、食べやすい長さに切る
- 2
お豆腐に重石をして水を良く切る
- 3
かたくなったお豆腐をすりこ木などでつぶし、すりゴマとめんつゆを入れて、滑らかにする
- 4
菜の花と滑らかにしたお豆腐を混ぜて、味を見る。
味が薄かったら、お醤油かめんつゆでお好みの味に整える。
コツ・ポイント
＊あっさりしてるので、コクが欲しい方は、ゴマ油を少したしてみて下さい。
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