＊簡単♪絹さやの白和え＊

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トシピー
トシピー @cook_40131555

胡麻和えの素を使って、簡単に白和えを作りました♪旬の絹さやで彩りもキレイですよ
このレシピの生い立ち
白和えを簡単に出来ないかと思って、残っていた胡麻和えの素の入っている調味料を見たら、コレ！使える！となって(笑)絹さやもたくさんもらったので。野菜や他の具はあるものでOK!子供もパクパク食べてくれました♪

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材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐 150g
  2. 絹さや 80g
  3. 人参 40g
  4. カニかま 2本
  5. 三島 胡麻和えの素 2袋

作り方

  1. 1

    絹さやは筋をとって、斜め半分に切り、塩茹でして冷ましておく。人参は短冊切りにして茹でて、冷ましておく。

  2. 2

    絹ごし豆腐は、キッチンペーパーに包んで500Wで2分チンして、水切りしておく。胡麻和えの素は、三島の物を使用しました。

  3. 3

    カニかまは３等分にして、さいておきます。
    水切りした豆腐も冷ましておきます。

  4. 4

    冷めた豆腐を泡立てきでクリーム状にする。

  5. 5

    胡麻和えの素を加えてよく混ぜる。

  6. 6

    冷ました野菜と、カニかまを和え衣で和えて、冷蔵庫で冷やして出来上がり～☆

コツ・ポイント

豆腐や茹でた野菜は、よく冷ましてから和えてください。

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レシピ作者

トシピー
トシピー @cook_40131555
に公開
料理大好きな二児のママです。今は子育てに専念してますが、いつかは管理栄養士として復帰できればいいなと思ってます。最近はパン作りにも興味があり、みなさんのレシピを参考に作ってます。子供たちも喜んで食べてくれるので頑張ってます☆いつかは天然酵母パンにもチャレンジしてみたいですね♪
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