菜の花の白和え

クックEJM9EJ☆
クックEJM9EJ☆ @cook_40365031

季節の食材
このレシピの生い立ち
菜の花の苦味が豆腐と砂糖で中和され美味しいので

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材料

  1. 砂糖 20g
  2. 味噌 30g
  3. 豆腐(絹) 一丁
  4. みりん 3g
  5. 菜の花 300g

作り方

  1. 1

    菜の花を茹でる

  2. 2

    砂糖と味噌とみりんをよく混ぜる

  3. 3

    豆腐を入れて軽く混ぜる

  4. 4

    菜の花を入れて軽く混ぜる

コツ・ポイント

豆腐はある程度原形ある方がいいです
潰しすぎない様に

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レシピ作者

クックEJM9EJ☆
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