簡単★本格ティラミス！

aoixtomo
aoixtomo @cook_40196922

混ぜて冷やすだけの簡単レシピ！ホームパーティにもオススメです★
このレシピの生い立ち
せっかくマスカルポーネチーズ買ったから！というわけで母親と作りました★本当簡単なので30分もかかりませんでした！

簡単★本格ティラミス！

Basil1212's cooksnap of when they made 簡単★本格ティラミス！.
りこったちーず's cooksnap of when they made 簡単★本格ティラミス！.
aoixtomo
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材料

大きいタッパー1つ分（6人分くらい）
  1. マスカルポーネチーズ 250g
  2. 砂糖 大さじ2杯
  3. 卵黄 2個
  4. 卵白 2個
  5. 生クリーム 50cc
  6. フィンガークッキー 12〜15本
  7. 濃いエスプレッソ 200cc
  8. 洋酒 50cc
  9. ココアパウダー（無糖） 適量
  10. バニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    卵白を少し砂糖入れて泡立てておく。

  2. 2

    マスカルポーネチーズ、卵黄、砂糖、生クリーム、バニラエッセンスをミキサーでしっかり混ぜます

  3. 3

    ①と②を混ぜる（味見して砂糖の量を調整して下さい）

  4. 4

    濃いエスプレッソを用意！
    我が家ではインスタントコーヒーにお湯入れただけ！洋酒と混ぜておきます。（コーヒーリキュール可）

  5. 5

    フィンガークッキーに④で作ったシロップを浸して容器に敷きます

  6. 6

    浸したクッキーの上に③の材料を乗せ、層になるように2回程繰り返す

  7. 7

    冷蔵庫で冷やして、食べる直前にココアパウダーをふりかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

フィンガークッキー以外にもビスケットやスポンジ、カステラでも応用可能です！
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