かぼちゃのミルクスープ
岩手のまま @cook_40063611
かぼちゃのスープを作ってみたくて、コーンポタージュや ポテトスープ みたく、かぼちゃでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
農家のお友達から、沢山の野菜を頂き、大きなかぼちゃが、あったから*\(^o^)/*
かぼちゃのミルクスープ
かぼちゃのスープを作ってみたくて、コーンポタージュや ポテトスープ みたく、かぼちゃでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
農家のお友達から、沢山の野菜を頂き、大きなかぼちゃが、あったから*\(^o^)/*
作り方
- 1
かぼちゃを 皮をむき、スライスしたりして、レンジで柔らかくする。 この時、少し水をかけてからラップをキッチリしる。
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- 2
材料欄に 載せ忘れました。
水と 一緒に コンソメスープの素１個入れて下さい、m(_)m - 3
サラダ油で玉ねぎを焦がさない程度炒め、潰したかぼちゃ、水、牛乳の順に入れ、バター、塩コショウで味をととのえ、できあがり！
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コツ・ポイント
かぼちゃに、水をかけてから レンチン。
かぼちゃは、好みで、粒感が欲しい時は、ざっくりと。なめらかさが好きな方は、綺麗に潰し、できあがりりに ザルでこすと、綺麗にできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18802194
