さつまいも煮リメイク☆マフィン
ひちゃﾏﾑ @cook_40116281
美味しくできても、なかなか消費されないさつまいもの煮物…この優しい甘さを活かしておやつにしちゃいましょ！！
このレシピの生い立ち
自分も大好きで作ったさつまいもの煮物。
子供の受けはいいけど、たくさんは食べないのでなかなか減らない…そして飽きてくる…
一気に消費したくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
お世話になっているさつまいもの煮物はこちらです。
くまた305号様の「ほくほく❤さつまいもの甘煮」ID:18908398 - 2
残っているさつまいもの煮物を1㎝角ほどの大きさに切る
面倒な方はフォークで大きめに潰しても◎ - 3
ビニール袋に小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、入り口をねじって握ったらフリフリ～
ジップロック袋の場合は密封して振ってね - 4
砂糖と玉子をボールに入れる。混ざったら牛乳とサラダ油も混ぜる
- 5
袋でふるった粉類をボールに投入、へらなどで混ぜる
- 6
生地が混ざったら角切りのさつまいもを入れてカップに流し込む
生地の上にもいくつかのせると見映えがよくなりますよ - 7
180℃のオーブンで20分程度焼く
コツ・ポイント
さつまいもの煮物自体に甘さがある＆子供にも食べさせたいので、砂糖は控えめです。
あとはお好みでどうぞ☆
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レシピ作者
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