豚肉のマヨ生姜焼き

☆なお703☆
☆なお703☆ @cook_40186782

いつもよりお肉が柔らかくなります
このレシピの生い立ち
なんとなく違う生姜焼きがたべたくて

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材料

二人分
  1. 豚切り落とし肉 200g
  2. 生姜 1/2かけ
  3. a 酒 大1/2
  4. しょうゆ 大1/2
  5. マヨネーズ 大2
  6. しょうゆ 小2/3
  7. もやし 150g
  8. にら 1/5ワ
  9. 大1/2
  10. 少々
  11. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉はおろした生姜、aをもみこむ

  2. 2

    にらはざくぎり

  3. 3

    フライパンに油を熱して2、もやしを炒め、塩,こしょうして盛る

  4. 4

    続いてマヨネーズを入れて火にかけ、1を焼き、しょうゆ(お好みで加減)を加えてからめ3に盛る

コツ・ポイント

もやし、にらを炒めたあとフライパンをきれいに拭いてから豚肉を炒めると焦げ付きにくくなります

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