ゴーヤーの甘とろ煮
ぴよこ＠キッチン @cook_40054967
お揚げの甘味と、ゴーヤーの苦味と、ちくわの旨味が癖になる♪
このレシピの生い立ち
家にある食材を使って。
他にも、ゴーヤを使った料理を作っています。
http://piyococco.wp.xdomain.jp/recipe/42
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーと油揚げを1.5cm角に切る。
- 2
ゴーヤーをレンジで加熱し、柔らかくする。
- 3
ちくわを縦半分に切って、薄切りにする。
- 4
フライパンにごま油をひき、ゴーヤーを炒める。
- 5
油揚げとちくわを加えて炒める。
- 6
醤油とみりんを加えて馴染ませ、水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。
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