アプリでひらく作り方
- 1
サバは骨を取って食べやすい大きさに切る。
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- 2
水菜は4等分、ネギは千切りにする。
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- 3
☆の調味料を混ぜてサバを約10分浸けておく。
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- 4
別のボウルに片栗粉と黒ごまを混ぜ合わせる。
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- 5
④にサバを加えてまぶす
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- 6
⑤のサバを170℃の油でこんがりするまで両面揚げる
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- 7
揚がったら皿に盛り付けて野菜とレモンをのせて完成。
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コツ・ポイント
片栗粉はサバにまんべんなくまぶすと出来上がりがカリッとして美味しくなります。
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