野菜とサバ水煮缶のペペロンチーノ風

dogmirko
dogmirko @cook_40141527

非常食としても買い置きしてるサバ缶を洋風にアレンジ★
そのままおかずにしてもパスタソースとして◎

このレシピの生い立ち
サバは体に良くて、サバ缶を気軽にだけど、アレンジして楽しみたくて!

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材料

  1. サバ缶(水煮) 1缶
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. にんにく 1/2かけ
  4. 鷹の爪輪切り 2~3かけ
  5. 玉ねぎ 中1/4個
  6. キャベツ 1/6個くらい
  7. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、オリーブオイル、にんにく(チューブ可)、鷹の爪を香りたったら、玉ねぎ、キャベツを入れます。

  2. 2

    サバを入れ、全体を炒め、サバ缶の汁気を大さじ2ほど加えます。
    (汁気を全て入れても◎)

  3. 3

    味を見ながら、塩やコショウで、調節します。

  4. 4

    【他にもサバ缶アレンジ】

    トマト缶と合わせるだけ!
    こちらもパスタソースに◎

    ID:18858880

コツ・ポイント

サバを炒めながら崩してしまった方が食材が全体のバランス良いです。

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レシピ作者

dogmirko
dogmirko @cook_40141527
に公開
[変身]は、お仕事している方も子育て中の方や暑い夏にキッチンに立つ時間を少なくできますよ★同じ食材で、1回の調理で何品も料理できる時短レシピです!一人暮らしを始めて、食材の無駄なく、楽にできるものを考えてます!
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