【★】おでん風☆大根と練り物の煮もの

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

⏱約30分+放置
2023/02/13 祝・話題入り

このレシピの生い立ち
適当に煮たらおでんっぽくなった。

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材料

4人分
  1. 大根 1/3本
  2. 厚揚げ 1パック
  3. ちくわ等の練り物 適量
  4. こんにゃく(アク抜き済) 1枚
  5. 茹でたまご 4個
  6. ●水 400ml
  7. ●醤油 大匙3
  8. ●砂糖 大匙1
  9. ●みりん 大匙2
  10. ●だしの素 小匙2

作り方

  1. 1

    茹でたまご以外の具材を適当に切る。
    ※大根はあまり大きくならないように!

  2. 2

    鍋に①と●を入れる。
    具材が浸かってなかったら、●を足す。

  3. 3

    アルミホイルでふたし、中火にかけ沸騰してから20分煮たら、火を止め放置。
    大根にだしが染みてそうなら完成。

コツ・ポイント

放置することで味が染みます。

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レシピ作者

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230
に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
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