わが家の定番☆鶏の唐揚げ なんとムネ肉！
め～にゃん @cook_40047653
わが家の唐揚げはヘルシーに「ムネ」肉！隠し調味料のマヨネーズでお肉もやわらか～☆
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったウマウマレシピをわが家風にアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉を一口大に切り、しょうがをすりおろす。
- 2
ビニール袋に１の肉としょうが、塩・コショウを入れ、よくもみ、さらにマヨネーズとしょうゆを入れてもむ。
-
- 3
冷蔵庫で３０分以上ねかす。
-
- 4
３の袋に、小麦粉・片栗粉を入れ、よくもむ。
- 5
油を１８０度にし、４の肉を丁寧に揚げる。
- 6
油をきって、できあがり☆
コツ・ポイント
一晩冷蔵庫にねかせると、さらにおいしさプラス☆しっかりと味がしみこみます。
もちろん「鶏モモ肉」でもおいしいですよ♪
リアクション
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