ささみと白菜の春雨スープ

まあまま☆0403's cooksnap of when they made ささみと白菜の春雨スープ.
しゅなこず's cooksnap of when they made ささみと白菜の春雨スープ.
Chuckky's cooksnap of when they made ささみと白菜の春雨スープ.
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ささみから鶏の美味しい出汁がでるので、コンソメ要らずの体に優しいスープ。生姜の効果で食べ終わる頃には体の芯からポカポカ♪
このレシピの生い立ち
体の温まるスープが食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏ササミ ２枚
  2. 白菜 大１枚
  3. 生姜 少々
  4. 春雨 ２０ｇ
  5. 片栗粉 大さじ１
  6. しょうゆ 小さじ１
  7. 塩コショウ 適量
  8. 水 2カップ

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、一口大に切って片栗粉をまぶす。

  2. 2

    １と、棒状に切った生姜を沸騰したお湯に加える。

  3. 3

    ささみに火が通ったら食べやすい大きさにきった白菜とお湯で戻しておいた春雨を加えて軽く火を通し、調味料を加えて味を調える。

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