60円で大量、激安の簡単おつまみ、鶏皮揚

奥様のメシが美味ィ!
奥様のメシが美味ィ! @cook_40194998

揚げて調味料をパパッってするだけ。カリカリでジューシーな1品おつまみです。
お好みで調味料を変えてお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
鶏皮が安かったから☆揚げてみた。

塩だけでも美味しいですよ☆

高カロリーなので食べ過ぎ注意!

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材料

2-3人ぶん
  1. 鶏皮 1パック(180g)
  2. 適量
  3. 七味唐辛子 適量
  4. 花椒パウダー 適量

作り方

  1. 1

    スーパーで半額60円の鶏皮を→

  2. 2

    大きめに切って→

  3. 3

    170-180℃の油で揚げてカリカリにします。

  4. 4

    油を切って塩とお好みのスパイスをかけたら完成!らっくちーん♪

コツ・ポイント

鶏皮は調理するとかなーり縮むので、大きめにカットする。

カリカリになるまで、念入りに油であげる。ベチャってると美味しくない。

お好みで、花椒やゆず七味、カレー粉など、振り掛けてお楽しみいただけます。

サラダに乗せるのも美味しい☆

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レシピ作者

奥様のメシが美味ィ!
に公開
奥様のメシマズに耐えかねて料理をするようになり10数年、仕上がりに磨きが掛かってきました。本業はITエンジニアなので仕事として料理をしたことは無いのですが、自宅のキッチンにはなぜか業務用の冷蔵庫と器具を完備しています。和食・フレンチ・イタリアン・中華などなど、ひと通り試してみたので、皆様がより知りたい・見たい・試したい、そんな料理を紹介していけたら良いかなと思います。
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