アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り酒小さじ２をまぶし片栗粉小さじ１をふる
なすは縦に切り斜めきる。皮をしま目に剥いてみました -
- 2
まいたけはほぐしておき、にんにくは薄くスライスする
- 3
タレ（オイスターソース大さじ１ 酒大さじ１ 砂糖、しょうゆ各小さじ１ 水１／２Ｃ）作っておきます
- 4
フライパンに油大さじ１を熱してにんにくを炒め香りが出てきたら豚肉を入れ炒める
-
- 5
茄子を入れ、油大さじ１を足して混ぜ
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- 6
舞茸を入れる。
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- 7
タレを入れて蓋をして５～６分煮る
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- 8
器に盛って葱を散らしてできあがり
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コツ・ポイント
タレを合わせて作っておくと手早くできます
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