簡単おいしい☆牛肉とごぼうの甘辛炒め☆

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さとママ＇sレシピ
さとママ＇sレシピ @cook_40188099

牛肉とごぼうの相性抜群☆
ご飯にもおつまみにも最高です☆
このレシピの生い立ち
ごぼうをたくさん頂いた時の消費レシピです☆

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材料

約4人分
  1. 牛肉 250ｇ
  2. ごぼう 1本
  3. 人参 1/3本
  4. ★調味料★
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. しょうゆ 大さじ2〜3
  7. 酒(調理酒) 大さじ4
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉を3〜5cm幅に切ります。
    (今回、バラ肉使用。)

  2. 2

    人参は2〜3ミリの細切りにし、ごぼうは水にさらしながら大きめにささがきにして、ザルで水気を切っておきます。

  3. 3

    牛肉を炒め、全体に火が通ってきたら②と調味料を入れ、軽く炒め蓋をして中火で5〜10分蒸し焼きにして完成です☆

  4. 4

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることで、ごぼうも柔らかくなります☆

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レシピ作者

さとママ＇sレシピ
さとママ＇sレシピ @cook_40188099
に公開
見てくださりありがとうございます(*´˘`*)♡☆さとママ's kitchen☆2018.8.3スタート.★忙しい主婦のための短時間レシピ★.身近な材料で簡単に☆アレンジ料理☆☆リメイク料理☆☆オリジナル料理☆.家庭料理・田舎料理・お菓子etcです☆
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