超簡単！豚小間to青じそのさっぱり炒め☆
ピﾖぽん @cook_40198077
お手頃価格の豚小間とたっぷりの青じそで、暑い夏でもガッツリといけちゃいますヽ(^∀^*)ﾉ
このレシピの生い立ち
実家の母が、夏によく作ってくれてました！
アプリでひらく作り方
- 1
青じそは水で洗い、葉を揃えて茎の方から葉先に向かってクルクルッと巻きます。
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- 2
巻き終わりを下にして、端から千切りに切っていきます。（ちなみに写真は青じそ３０枚です）
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- 3
フライパンに油を熱し、豚小間肉をしっかりと炒めます。青じそを加えて軽く混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えます。
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- 4
お皿に盛りつけて完成！！
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コツ・ポイント
塩コショウは少しだけの方が青じその味を損なわなくて済みます。物足りなかったら醤油をほんの少しプラスしても！
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