カリフラワーのあちゃら漬け
シュガーカット @cook_40190884
ビタミンC豊富なカリフラワーを生で漬けた和風ピクルスです。カリカリした歯ざわりが楽しく、薬味や漬け物がわりにも。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー43kcal、糖質4.6g（1人分）
砂糖使用時より35kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
カリフラワーのあちゃら漬け
ビタミンC豊富なカリフラワーを生で漬けた和風ピクルスです。カリカリした歯ざわりが楽しく、薬味や漬け物がわりにも。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー43kcal、糖質4.6g（1人分）
砂糖使用時より35kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
作り方
- 1
カリフラワーは小房に切り分ける。パプリカはみじん切りにし、昆布ははさみでせん切りにする。
- 2
保存びんなどにAを入れて漬け汁を作り、1を加えて漬ける。半日以上おくと味がなじむ。
- 3
ＭＥＭＯ
・冷蔵庫で保存すれば日持ちがします。
・栄養価はピクルス液を適量含んだと想定した野菜の栄養価(推計値)です。
コツ・ポイント
酢の作用でカリフラワーの白さが引き立ち、見た目もフレッシュです。
似たレシピ
-
-
-
-
カリフラワーのアグロドルチェ（ピクルス） カリフラワーのアグロドルチェ（ピクルス）
春の野菜カリフラワーはビタミンCも豊富で紫外線の多くなる時期にぴったり。ピクルスにして毎日たっぷり食べましょう。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18818164
