秋白菜とカリカリ油揚げのサラダ

JA全農長野 @cook_40094815
鍋物のイメージが強い白菜ですが、秋白菜は甘みが強く、サラダにすれば白菜本来の美味しさを存分に味わうことができます!
このレシピの生い立ち
2018 信州秋白菜でらくらくレシピキャンペーンメニュー
秋白菜とカリカリ油揚げのサラダ
鍋物のイメージが強い白菜ですが、秋白菜は甘みが強く、サラダにすれば白菜本来の美味しさを存分に味わうことができます!
このレシピの生い立ち
2018 信州秋白菜でらくらくレシピキャンペーンメニュー
作り方
- 1
白菜は長さ4cmの千切り、油揚げは細切り、ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
- 2
油揚げをフライパンでカリッとするまで焼きます。
- 3
お皿に白菜、2を盛り付けます。
- 4
フライパンにごま油、ねぎ、生姜、ニンニク、塩を入れ加熱し、3にまわしかけます。
コツ・ポイント
油揚げはカリッとするまで焼きましょう。
秋白菜のシャキシャキ感と焼き油揚げのカリカリ感を存分に楽しむことができます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18819314