簡単恵方巻き。

Name: 簡単 恵方巻き。
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯（あつあつが良い） 茶碗２杯分; 焼きのり ２枚; シーチキン缶（鮭ほぐしでも◯） 1缶; ひきわり納豆（納豆や甘辛く炒めたひき肉でも◯） １パック; 煎りゴマ 大さじ２; シソ（キュウリ、ほうれん草、千切りキャベツでも◯ 大さじ２〜好きなだけ; かいわれ大根（スプラウト、④で紹介した中の物でも◯） 大さじ２〜好きなだけ; ハム（みじん切り） ４枚くらい; 夏みかん（すし酢でもよい） 1/４個

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srナースママ @cook_40142463

簡単、美味しい、ヘルシーな恵方巻きです。夏みかんを使用して酢飯を作ります。夏みかんを含めた七福です(o^^o)

このレシピの生い立ち
身近なもので作ってみたら美味しかった。

簡単、美味しい、ヘルシーな恵方巻きです。夏みかんを使用して酢飯を作ります。夏みかんを含めた七福です(o^^o)

このレシピの生い立ち
身近なもので作ってみたら美味しかった。

材料

ご飯（あつあつが良い）茶碗２杯分
焼きのり２枚
シーチキン缶（鮭ほぐしでも◯） 1缶
ひきわり納豆（納豆や甘辛く炒めたひき肉でも◯）１パック
煎りゴマ大さじ２
シソ（キュウリ、ほうれん草、千切りキャベツでも◯ 大さじ２〜好きなだけ
かいわれ大根（スプラウト、④で紹介した中の物でも◯）大さじ２〜好きなだけ
ハム（みじん切り）４枚くらい
夏みかん（すし酢でもよい） 1/４個

作り方

1
はじめに今回使った材料の一部紹介です。
2

シーチキンは油分を切る。ハムはみじん切り。シソは千切り。貝割れ大根は細かく刻む（そのままでも可）
3
熱々のご飯をバットなどに広げ、全体に夏みかんを絞る。（寿司酢でもよい）
4
木べらなどで切るように混ぜる。
5
すのこの上に焼きのりを１枚置く。（すのこが無い場合、カレンダーなどの厚紙を２枚くらい重ねて代用できます）
6
カレンダーで代用した写真です。
7
海苔の上に、ご飯の半分を手に水をつけながら広げる。（海苔が１㎝くらい見えるように真ん中に広げる）
8
次にゴマ、シソ、ハム、貝割れ大根（今回は芽キャベツのスプラウト）を全体に。
9

納豆、シーチキンは手前のご飯より１㎝くらいしたところに山のように置く。
10
すのこ又は厚紙ごとくるくる押しながら巻寿司にしていく。
11

２本目は、作り方５〜11を繰り返します。
12
両端を切って出来上がり。わさび醤油でいただくとおいしい。

コツ・ポイント

夏みかんで酢めしを作ると塩分カット出来て、カリウム、ビタミンも取れます。
普通の酢飯と何の違和感無く美味しくいただけます。

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レシピ作者

srナースママ @cook_40142463

2017/02/02 13:59に公開

仕事、子育て、家事をしながら食事も作るのは大変。でも“やっぱり手作りが美味しい！手作りが食べたい！”をモットーに日々暮らしています。家にある有り合わせの材料で、手抜き料理から、頑張って作る料理まで色々作ります。毎日毎日料理をしていると、いろんな感覚が身について、美味しいものが作れるようになっていきます。そうすると、人生も楽しくなってきて、やっぱり美味しいものは人を幸せにするんだなぁとつくづく思います。料理は生きる糧ですね。