捨てないでね！鶏皮de簡単おつまみ
はち＊ @cook_40155969
あわせるのはオニオンスライスでもおいしい
お醤油やポン酢はお好みでね♪
このレシピの生い立ち
鶏肉料理を作るときに出る鶏皮
色々作ってみたけれどシンプルに焼いたものが
家族に１番人気です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮はフライパンに油を引かずにお皿などで重しをしながらカリカリに焼く
-
- 2
①が焼けたら食べやすいようにカット
お皿に盛りつけ大根おろしと小ねぎを散らしてお好みで七味やぽん酢をかけて食べてね
コツ・ポイント
フライパンには油は引かず
キッチンペーパーで鶏皮から出る油を吸いながら焼くと
早くカリカリに焼けます
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