オクラとシメジの簡単マリネ風
シャア専用料理長 @cook_40055489
ポン酢醤油&めんつゆなので味付け簡単。彩りも綺麗なのであと一品足りないときに！
このレシピの生い立ち
夏バテ解消レシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは沸騰したお湯で1分半茹でてザルにあげておきます。
- 2
フライパンにごま油、シメジを加えたら、軽く塩コショウをふり、中火で軽く焦げ目がつくまで2分ほど炒めます。
- 3
ボウルに炒めたシメジ、斜め半分に切ったオクラ、プチトマトを入れ、調味料を加えよくかき混ぜます。
- 4
10分ほど馴染ませたら出来上がり。冷蔵庫で冷やしても美味しくなりますよ！
コツ・ポイント
ショウガやニンニクのすりおろしを加えても良いし、カレー粉やラー油でも美味しくなりますよ。濃縮タイプのめんつゆは必ず薄めてから使ってね。
リアクション
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