簡単✿焼き長芋 梅肉でウマウマ￫ܫ￩✿
なおぼぉ @cook_40154935
梅肉でさっぱりで食べやすい。
夏にぴったりです。
フライパンで焼いた長芋に梅肉をつけてどーぞ☆
このレシピの生い立ち
長芋をあっさり食べたくて、作ってみました(✪ฺܫ✪)
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむいて1cm弱くらいの薄さにスライスし、水にさらしてアク抜きをしてキッチンペーパーでしっかり水気を取る。
- 2
弱火～中火にかけたフライパンにサラダ油を入れ、両面焦げ目がつくまで焼く。
- 3
梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にする。
- 4
ペースト状にした梅干しにめんつゆをいれ味見し、濃ければ水を入れて調節する。
- 5
お皿に焼いた長芋と梅肉を盛り付けてできあがり♪
コツ・ポイント
梅干しは塩分ひかえめの甘めのものを使ってます。
長芋は焦げ目をつけて、サクッとした食感がいいですよ。
リアクション
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