【作り置き】烏龍茶と五香粉の香り味玉

給糧艦夕立
給糧艦夕立 @cook_40193561

烏龍茶と五香粉を使った、台湾風の味玉です
このレシピの生い立ち
台湾で食べた駅弁の煮卵が美味しかったので作ってみました

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材料

  1. 烏龍茶(A) 500ml
  2. 醤油(A) 計量カップ2杯
  3. みりん(A) 計量カップ1/2杯
  4. 砂糖(A) 大きさ3杯
  5. 五香粉(A) 少々
  6. お好みの数

作り方

  1. 1

    鍋に(A)を入れてしばらく煮詰める

  2. 2

    ゆで卵をジップロックにいれ、1のつけダレを入れて1晩漬けて完成

コツ・ポイント

少し長めに煮詰めて下さい

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レシピ作者

給糧艦夕立
給糧艦夕立 @cook_40193561
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