のり巻き(ほうれんそうのおひたし)弁当用

よっしー母さん
よっしー母さん @cook_40198841

お弁当にほうれんそうのおひたしを入れても汁が気にならないように海苔で巻きます。
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれたお弁当に、海苔で巻かれたほうれんそうのおひたしが入ってました。食べてみたらびっくり。お醤油もかかっているのに、海苔が吸ってくれて汁がもれてないんです。

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材料

弁当1回分
  1. 茹でたほうれん草 ひとかぶ
  2. 海苔 1/3枚
  3. かつおぶし 少量
  4. お醤油 少量

作り方

  1. 1

    ほうれんそうの1束のうちからひとかぶだけ、使います。

  2. 2

    海苔1/3をさらに1/3にする。

  3. 3

    茹でて絞ったほうれんそうを海苔の長さに合わせて切り、三等分しておく。

  4. 4

    アルミケースに、かつおぶしを適量しき、海苔で巻いたほうれんそうをつめる。

  5. 5

    最後に上からお醤油を適量たらす。

コツ・ポイント

水分が気になるおひたしを海苔で巻いてくれた、叔母のレシピにプラスして、かつおぶしを下にいれてみました。

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レシピ作者

よっしー母さん
よっしー母さん @cook_40198841
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毎日の献立に悩んでます。家族の好みが違うんです。身近な食材で美味しい献立めざしたいです。
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