野菜と鶏ささ身のトマト煮

♡miyorin♡ @cook_40170101
ささ身肉を使っているので、ヘルシーな出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
トマトの煮込み料理が食べたくて、そこから生まれました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は乱切りにする。
- 2
いんげんは筋を取って、三等分に切る。
- 3
鶏ささ身肉は筋があれば筋を取り、一口大に切る。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて炒める。
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、いんげんと人参を入れて炒める。
- 6
全体に油が回った所に鶏のささ身を入れて炒める。
- 7
ささ身の色が変わったら、トマトの水煮缶を入れて、15〜20分煮込む。
- 8
最後に塩・こしょうで味を調えて完成。
コツ・ポイント
・好きなお野菜を使ってもOK。
・パンにトマトソースを付けて食べると美味しいです。
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