お箸が進む!きゅうりの中華漬け

チョコともたん
チョコともたん @cook_40111375

夕食の一品に❤
このレシピの生い立ち
昆布茶は好きで冬はよく飲んでいましたが、夏になると飲む回数も減ってきたので、漬物で作ってみました♬

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材料

4人分
  1. きゅうり 4本
  2. 梅昆布茶(昆布茶) 大さじ1
  3. ごま 大さじ1
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. しそ 4,5枚
  6. ★唐辛子(輪切り) 少々
  7. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは半分に切り、縦1/2または1/4に切ります。
    しそは細かく切っておきます。

  2. 2

    ポリ袋にきゅうりと★を入れ、よくなじませます。

  3. 3

    空気を抜いて密封にし、冷蔵庫で半日漬けます。
    (たまに袋を上下交換するとgood!)

  4. 4

    食べる時、胡麻を振りかけて完成!

コツ・ポイント

◎しそはなくでも大丈夫です。
◎しその代わりに、梅干しを2,3個潰しても
 おすすめです♪
◎きゅうりは太さによって、切る大きさを
 調節してください。

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レシピ作者

チョコともたん
チョコともたん @cook_40111375
に公開
毎日たのしく料理をしています♪おいしそうな香りに、よくウチのわんこが台所に来てちょこんと座って眺めています。どうぞよろしくお願い致します♪
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