さつま芋のきんぴら
パすけ @cook_40044596
ホクホク＆美味しい(*^^)v
「さつま芋のきんぴら」です♫
このレシピの生い立ち
「ホクホク＆食物繊維たっぷり」のさつま芋を美味しく食べたくて考えました（●＾o＾●）
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮つきのまま拍子木切りにして、水で洗います。
-
- 2
熱したフライパンに油を入れ、ニンニクと鷹の爪を中火で焼きます。ニンニクに焼き色がついたら、一旦取り出します。
-
- 3
さつま芋を入れて強めの中火で3分ほど炒めます。
-
- 4
醤油・みりん・砂糖を入れて炒め合わせたらお皿に盛り、青ネギと②を添えて完成！
-
コツ・ポイント
【作り方②】は、フライパンを傾けると上手に焼けますよ☆
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