★にんじんと小松菜のソフトふりかけ★

うーたん1014's cooksnap of when they made ★にんじんと小松菜のソフトふりかけ★.
さちっも
さちっも @cook_40187175

❤緑黄色野菜❤の簡単ソフトふりかけ・・・甘辛味付けなのでモリモリいけちゃいます。アレンジもできるし、便利なふりかけです。
このレシピの生い立ち
にんじんをたくさん頂いたので・・・

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材料

  1. にんじん 1／2本
  2. 小松菜 2株
  3. ●しょうゆ 大さじ1
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●鰹節 1パック
  6. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんはみじん切りにしておく。　　小松菜は細かく切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ごま油の香りがしたら、1の材料を入れて炒めます　（中火）

  3. 3

    2のにんじんが軟らかくなり全体にしんなりしてきたら●の材料を入れて、からめていき、強火で汁気を飛ばしていきます。

  4. 4

    3の汁気がなくなれば、器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

強火にして汁気を飛ばすことです。白ゴマを入れても、おいしいですよ。卵焼きに入れたり、チャーハンに入れたり・・・と、アレンジもいろいろできます。今回は小松菜で、作りましたが、もちろん大根の菜でもOK・・・

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レシピ作者

さちっも
さちっも @cook_40187175
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♪♪愛知県にすんでます❤生まれも育ちも三河人♪♪　　　　　　　～43年生まれの競艇とゴルフ（打ちっぱなし）とラジオを聴くコトを趣味にしている変な専業主婦です～　　 ❤12歳年下の旦那さまと大切な子供たち、そして3人いる孫たちのために日夜、お料理やいろんなコトに頑張っています❤　 　
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