作り方
- 1
ゴーヤを縦に切り、スプーンで種とわたを取り除き、薄切りに切る。
- 2
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて、1のゴーヤを投入する。約3分茹でる。
この間に大根おろしを作っておく。 - 3
茹で上がったゴーヤはザルに上げて、ボールに水を浸して粗熱を取り、固く絞る。
-
- 4
3の材料を合わせて、大根おろしを盛り一味唐辛子をふったら出来上がり！
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コツ・ポイント
茹でて合えるだけで簡単ですが、ゴーヤが1番おいしく、たくさん食べれます♪
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ほしのきょうだい -
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