ナスピー炒めごはん
ringdoll @cook_40069444
冷やごはん消費レシピ^o^
みんな大好き甘辛ごはん（＾ν＾）
具材はナスとピーマン！
合わせ調味料は焼肉のタレでもOK！
このレシピの生い立ち
夏らしい炒めごはんが食べたい！
しかも、少ない材料で♪
(参考)511kcal/1人分
ナスピー炒めごはん
冷やごはん消費レシピ^o^
みんな大好き甘辛ごはん（＾ν＾）
具材はナスとピーマン！
合わせ調味料は焼肉のタレでもOK！
このレシピの生い立ち
夏らしい炒めごはんが食べたい！
しかも、少ない材料で♪
(参考)511kcal/1人分
作り方
- 1
なすびは1cm角位のさいの目切り、ピーマンは、5mm位の細切りにしておく。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを回し入れ、なすびを入れ、蓋をして蒸し焼きする。熱がまわったら、ピーマンを入れ蓋をする。
- 3
しんなりしたら、冷やご飯を上に平らにならしていれる。野菜から出た水分で、蒸す。蓋をして中弱火。
- 4
蒸気が出たら、下にある野菜を上下返しで混ぜ合わせ、合わせ調味料を回し入れ、蓋をして蒸し焼きする。
- 5
蒸気が出たら、上下返して混ぜ、水分を飛ばすため、中強火にする。
- 6
水分が適度に飛んだら、ごま油を回し入れ混ぜる。
盛付けたら、すりごま、ガーリック黒胡椒、刻みのりをかける。 - 7
煮卵のお勧め♪
レシピID : 17883200
とっても美味しいです( ^ω^ )お気に入り☆
コツ・ポイント
野菜をじっくり焼きます。
焦げ付きにくい蓋付きフライパンを使われると、扱い易いでしょう^_^
じゃまくさいですが、その都度蒸し焼き！
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