《簡単》かぶの浅漬け

OkomeSaaan
OkomeSaaan @cook_40199475

大人も子供もサクサク食べれちゃう美味しさ♪かぶの大量消費にもどうぞ。
(かぶ/カブ/蕪/漬物/浅漬け/レシピ)
このレシピの生い立ち
余ったかぶの消費のため浅漬けにしました。

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材料

  1. かぶ 500g(中3個)
  2. ★塩 小さじ1
  3. ★砂糖 大さじ1(小さじ3)
  4. ★ほんだし 大さじ1(小さじ3)
  5. ★酢 大さじ1(小さじ3)
  6. 鷹の爪 1〜2本(無くてもOK)

作り方

  1. 1

    かぶを3~4mmの厚さに切り、茎も食べやすい大きさに切り分けます。(皮は好みによって剥いても構いません。)

  2. 2

    鷹の爪を輪切りにします。

  3. 3

    かぶと鷹の爪と★調味料をビニール袋に入れて揉みます。全体に調味料が馴染んだら、空気を抜いて袋の口を閉じます。

  4. 4

    1〜2時間ほど冷蔵庫で冷やしたら、あとは皿に盛り付ければ完成。

    半日以上置くと、さらに味が染みて美味しいですよ。

  5. 5

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レシピ作者

OkomeSaaan
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