＊鶏肉と長いもの甘辛炒め＊
sakurai @cook_40076363
長いもの＜モチモチ感＞がうまうま♪です。
甘辛なので、ご飯にぴったりですよ（＾−＾）
このレシピの生い立ち
キムチ味のレシピでしたが、子どもが食べやすいように甘辛にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
＊鶏肉は角切り
＊長いもは１センチ幅の輪切り
＊ねぎは２センチに切っておく -
- 2
ごま油で長いもを焼き焦げ目を付け、お皿にとっておく
-
- 3
２のフライパンで鶏肉を中火で焼き、皮をカリッとさせる
しめじを加え、さらに炒める - 4
長いもをフライパンに戻し、ねぎを入れさらに炒める
＊で味付けして、水分を飛ばして出来上がり♪
コツ・ポイント
＊長いもは、さっと焼くとサクサクに♪
しっかり焼くとモチモチになりますよ♪
＊鶏肉はしっかり中まで火を通してね。
油はひかず、蓋をして焼くと中まで火が通りやすいです。
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