すき焼き風切干大根
ynmy @cook_40143734
食べ応えのある。切干大根です。
このレシピの生い立ち
妹に手作りの切干だいこもらったんだけど、油揚げを切らしていて、冷凍庫にあった牛肉を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根を水で戻す。
- 2
牛肉を細切りに、ほうれん草は3等分に切る。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、牛肉を、軽く炒める。
- 4
戻した切干大根を加えてしっかり炒めて、ほうれん草を加えて軽く炒める。
- 5
水、砂糖、醤油を加えて弱火でグツグツ煮る。
- 6
切干大根に味がしみたら完成です！
コツ・ポイント
牛肉と切干大根を炒める時は焦がさないように。
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