ささ身ときゅうりの明太子和え
名波はるか @cook_40080029
簡単な和え物だけど、明太子のピンクがとってもキレイです。
主菜が地味な色合いの時にぜひ！食卓が華やかになります♡
このレシピの生い立ち
バラ子を使った料理はピンク色が可愛くてお気に入り♡
特にきゅうりと合わせれば、とっても華やかな色合いになります( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
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鶏ささみは縦半分に切って、熱湯で茹で、火が通ったらザルに上げて細かく手で割きます。
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- 2
きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにします。
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- 3
ボウルにバラ子、マヨネーズ、レモンの絞り汁を入れてよく混ぜ合わせ、ささみときゅうりを加えて和えます。
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コツ・ポイント
バラ子は冷蔵庫にあるととっても便利！
ロサンゼルスは明太子を地元で作っているので、意外とお値段が安いんです。
特に袋が破れてしまったバラ子はお買い得な上にお料理には使い勝手がよくてお気に入りです。
ささ身がない場合はむね肉でも(^^♪
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